Certa vez, um de nossos clientes fez uma pergunta que parece simples, mas na verdade determina a vida útil de todo um projeto de varejo:
>"Por que duas prateleiras de supermercado parecem quase iguais, mas uma custa 30% mais?"
Depois de revisar ambas as citações, a resposta tornou-se óbvia.
Um rack usava aço laminado a frio-de alta-qualidade com acabamento durável-com revestimento em pó.
O outro utilizou aço mais fino e um tratamento superficial básico.
No dia da instalação, ambos pareciam quase idênticos.
Três anos depois, eles não o fariam.
Escolher o material certo não é uma questão de aparência. Ele determina quão bem seus racks lidam com produtos pesados, limpeza diária, reabastecimento constante e anos de tráfego de clientes.
Depois de fornecer sistemas de exibição de alimentos para supermercados, lojas de conveniência e redes de varejo em todo o mundo, descobrimos que selecionar o material certo é um dos investimentos mais inteligentes-de longo prazo que um varejista pode fazer.
Por que o material é mais importante do que a maioria dos compradores pensa
Ao contrário dos móveis de escritório, as prateleiras das mercearias funcionam continuamente.
Todos os dias eles suportam centenas ou até milhares de quilos de produtos.
Eles são:
Carregado e descarregado repetidamente
Atingido por carrinhos de compras
Limpo com detergentes
Exposto à umidade e mudanças de temperatura
Um rack não é apenas um acessório de exibição.
Faz parte do funcionamento diário da loja.
É por isso que a seleção de materiais deve sempre vir antes da escolha de cores ou estilos.
Aço-laminado a frio: o padrão do setor
Se você entrar na maioria dos supermercados modernos, descobrirá que a maioria das prateleiras das barracas de supermercado são feitas de aço-laminado a frio.
Há uma boa razão para isso.
O aço-laminado a frio oferece um excelente equilíbrio entre:
Alta resistência
Estrutura estável
Boa capacidade-de carga
Eficiência de custos
Longa vida útil
Ele funciona particularmente bem para:
Alimentos embalados
Bebidas
Produtos domésticos
Itens de mercearia diários
Para a maioria dos supermercados, continua sendo o melhor material geral.
O revestimento em pó é igualmente importante
Muitos compradores concentram-se na espessura do aço, mas ignoram o tratamento de superfície.
Na realidade, o revestimento em pó geralmente determina por quanto tempo o rack mantém sua aparência.
Um acabamento com revestimento em pó de alta-qualidade-protege contra:
Ferrugem
Umidade
Arranhões diários
Produtos químicos de limpeza
Impactos menores
Visitamos lojas onde os revestimentos de baixa qualidade começaram a descascar depois de apenas alguns anos.
Uma vez que o revestimento falha, geralmente ocorre corrosão.
É por isso que os fabricantes profissionais prestam tanta atenção ao processo de revestimento como ao próprio aço.
Aço inoxidável para áreas úmidas
Nem todo supermercado precisa de prateleiras de aço inoxidável.
No entanto, são uma excelente escolha para áreas expostas à umidade constante, incluindo:
Departamentos de frutos do mar
Seções de carne fresca
Salas refrigeradas
Zonas de preparação de alimentos
O aço inoxidável oferece excelente resistência à corrosão e é fácil de limpar, tornando-o ideal onde os padrões de higiene são especialmente importantes.
Embora o investimento inicial seja mais elevado, os custos de manutenção são muitas vezes muito mais baixos ao longo do tempo.
Prateleiras de madeira e grãos-de madeira
Muitos supermercados premium agora combinam estruturas de aço com acabamentos em madeira.
Por que?
Porque os clientes associam naturalmente a madeira à frescura.
Isto é especialmente eficaz em:
Expositores de frutas
Seções de vegetais
Produtos orgânicos
Áreas de padaria
Alimentos especiais
Na maioria dos casos, a estrutura estrutural permanece em aço, enquanto os painéis decorativos usam madeira ou materiais-de madeira.
Esta combinação proporciona força e uma atmosfera de compras convidativa.
Painéis MDF
Painel de fibra de média densidade (MDF) é outra opção popular para prateleiras decorativas de supermercados.
As vantagens incluem:
Acabamento suave
Aparência atraente
Personalização fácil
Custo competitivo
No entanto, o MDF tem melhor desempenho em ambientes secos.
Se exposto à umidade excessiva sem a vedação adequada das bordas, sua vida útil pode ser reduzida.
Para produtos de mercearia padrão, o MDF funciona bem.
Para áreas refrigeradas ou úmidas, o aço continua sendo a melhor escolha.
Alumínio: leve, mas menos comum
Prateleiras de alumínio aparecem ocasionalmente em ambientes de varejo especializado.
Isso é:
Leve
Resistente à corrosão
Fácil de transportar
No entanto, como o alumínio é geralmente menos rígido que o aço, ele raramente é usado em aplicações-de alimentos pesados.
Para a maioria dos retalhistas, o aço continua a oferecer um melhor valor global.
Não escolha o material com base apenas no custo
É compreensível que os varejistas comparem as cotações.
Mas focar apenas no preço de compra muitas vezes cria custos mais elevados posteriormente.
Vimos racks baratos desenvolverem problemas como:
Prateleiras dobradas
Conexões soltas
Superfícies enferrujadas
Revestimentos danificados
Substituir as prateleiras enquanto a loja permanece aberta é muito mais caro do que selecionar materiais melhores desde o início.
Bons materiais reduzem a manutenção-e não apenas os custos de compra.
A melhor solução geralmente é uma combinação
Na prática, os supermercados de sucesso raramente dependem de um único material em toda a loja.
Um projeto típico pode incluir:
Racks de gôndola-de aço laminado a frio para corredores principais
Expositores-de grãos de madeira para produtos frescos
Prateleiras de aço inoxidável para frutos do mar
Estantes decorativas de MDF para produtos especiais
Na Wuxi Tebang Commercial Equipment Manufacturing Co., Ltd., ajudamos os clientes a escolher materiais com base no layout da loja, peso do produto, ambiente operacional e vida útil esperada-e não apenas de acordo com um catálogo.
Cada loja é diferente.
As prateleiras devem refletir isso.
Perguntas frequentes
Qual é o material mais comum para prateleiras de supermercados?
O aço-laminado a frio com acabamento-revestido a pó é o padrão do setor porque combina resistência, durabilidade e economia.
As prateleiras de aço inoxidável para supermercados valem o investimento?
Sim, especialmente em áreas refrigeradas, de frutos do mar e de alimentos frescos, onde a resistência à umidade e a higiene são essenciais.
As prateleiras de madeira para supermercados podem suportar produtos pesados?
As estantes decorativas de madeira geralmente são sustentadas por uma estrutura de aço. A resistência estrutural vem do aço e não da própria madeira.
Quanto tempo devem durar as prateleiras dos supermercados?
Um sistema de rack de aço de alta{0}}qualidade pode permanecer em serviço por 10 anos ou mais com manutenção adequada.
O melhor material para rack de supermercado não é simplesmente o mais forte ou o mais barato.
É o material que corresponde aos seus produtos, ao ambiente da loja, ao tráfego de clientes e às metas de negócios-de longo prazo.
Escolher sabiamente no início pode reduzir os custos de manutenção, melhorar a aparência da loja e fornecer desempenho confiável por muitos anos.
Porque no varejo, a durabilidade não é medida pela aparência de um rack no dia da instalação-é medida pelo seu desempenho todos os dias depois disso.